CASA ARRUMADA
6 de Fevereiro de 2017

GELADEIRA BEM ARRUMADA

 

Olha só, vivendo e aprendendo. E é muito útil que seja assim. Quanto mais velhas(os) vamos ficando, mais conhecimento das coisas vamos tendo. E ter uma geladeira bem arrumadinha é tudo de bom, não é mulherada linda? Mas os homens também ganham com isso, pois sendo assim, eles acham o que precisam e que estão dentro dela, sem bagunçar nada, né amados?

Então, bóra aprender como organizar as frutas, as verduras?

E pra acrescentar, façam um truque que eu faço que é um  achado meu: “COLOQUE UM RECIPIENTE  COM PÓ DE CAFÉ, DENTRO DA SUA GELADEIRA. ISSO EVITARÁ CHEIROS DESAGRADÁVEIS, E AINDA, VOCÊ VAI SENTIR O AROMA GOSTOSO DO CAFÉ”. Hummmm! TUDO DE BOM!

A geladeira é uma invenção que mudou completamente a culinária e a forma como nos alimentamos mundialmente.

O armazenamento das comidas em baixa temperatura garante um tempo de vida maior e permite que tenhamos mais economia, sem desperdiçar produtos por causa da falta de conservação.

Mesmo assim, são muitos os casos de alimentos jogados fora por terem sido guardados incorretamente.

Saiba dez dicas para evitar essas perdas e aproveitar ao máximo o potencial de cada ingrediente.

1. Organização:

A conservação correta depende também da própria organização interna dos alimentos.

Vale escolher o tamanho de refrigerador ideal para suas necessidades.

Para uma família grande, a maior e mais sofisticada é a indicada, pois possui espaço e compartimentos para os diversos tipos de produtos, mas é sempre bom conhecer corretamente cada gaveta e espaço disponível, além de identificar um local especial para bebidas, frutas e verduras.

2. Batatas e maçãs:

Guardar batatas e maçãs no mesmo ambiente refrigerado (gaveta ou saco) é cientificamente um método excelente para evitar que eles brotem.

Frutas como maçã e banana liberam o gás etileno, um composto orgânico responsável pelo amadurecimento.

No contato com as batatas, entretanto, essas frutas retardam  esse processo e evitam que os brotos nasçam dos tubérculos, mantendo-os novos por mais tempo.

3. Tomates de cabeça para baixo:

A melhor maneira de guardar os tomates é deixando com a haste para baixo.

Dessa forma ele fica mais protegido do ar e da umidade, principalmente nessa parte, da qual ele foi arrancado na hora da colheita.

Ali ele é mais sensível e, muitas vezes, oferece aberturas para bactérias ou ressecamento.

A melhor maneira é deixá-los em um lugar arejado fora da geladeira, mas nos dias quentes é preciso levá-los ao refrigerador para evitar que estraguem.

4. Frutas delicadas:

As frutas delicadas como, morangos e amoras, devem ser mantidas em uma única camada na geladeira.

Para isso, é sempre bom retirar das embalagens num plástico ou pote nos quais elas fiquem todas alinhadas em uma única superfície.

Isso evita que as superiores machuquem as inferiores ou o suco vaze e prejudique o restante delas.

Colocadas lado a lado, a refrigeração também fica uniforme e evita a perda de muitas delas.

5. Laticínios no topo:

Os queijos, leites, requeijões e manteigas devem ficar na prateleira de cima do refrigerador.

Isso porque a maioria dos aparelhos possui o termômetro justamente nessa parte, garantindo que a temperatura do local seja a mais constante de todo o espaço.

Esses alimentos merecem prioridade justamente por serem os mais delicados e com risco de estragar, assim, a temperatura certa ajuda em sua conservação.

6. Cebolinhas na garrafa:

Um método prático de armazenar as cebolinhas é colocando-as em uma garrafa plástica pequena.

Assim, será mais fácil para utilizá-las depois e elas não se misturarão com outros elementos presentes no refrigerador.

A dica é secá-las bem antes de guardar, para que fiquem frescas por mais tempo e não queimem.

7. Recipientes com tampa:

Sempre que for armazenar algo é extremamente indicado que se coloque tudo em recipientes com tampa.

Isso evita a transferência de odores e o ressecamento de diversos produtos.

Latas abertas devem ser trocadas por potes com tampa evitando  assim, que se estraguem com mais rapidez.

8. Fechar sempre:

É importante também sempre fechar a geladeira corretamente e não mantê-la aberta por muito tempo.

Isso faz com que a temperatura fique mais uniforme e conserve os alimentos por mais tempo.

Além disso, a economia de energia é maior, uma vez que o motor do aparelho trabalhará meno para balancear a temperatura do ambiente interno.

Outra atenção deve ser voltada para as borrachas da porta, que devem estar sempre novas para garantir a vedação.

9. Verduras:

As verduras devem ser guardadas na parte inferior do refrigerador, para evitar o ressecamento e deixá-las mais próximas da temperatura ambiente.

É importante também não lavá-las antes de guardar na geladeira, porque esse processo aumenta a umidade e facilita a deterioração.

 A melhor maneira é colocá-las em saquinhos transparentes, para ficarem organizadas e protegidas.

10. Esponjas na gaveta de verduras:

Antes de colocar as verduras na gaveta, coloque três esponjas de lavar pratos (novas e secas) no fundo. Coloque as verduras por cima.

Depois de um certo tempo, você terá de substituir as esponjas, pois elas vão absorver toda a umidade da geladeira, fazendo com que os vegetais se conservem frescos por mais tempo.

fonte: www.curapelanatureza.com.br

COMENTANDO: Nossa! Eu super amei essas dicas. Adorei a dos tomate. Dá super certo. Não lavar as folhas antes, eu já sabia. Mas colocar as esponjas na gaveta das verduras? Afee. Que maravilha!!! 

 

 
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